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Actualité 2005 - Févomania
Nouveau succès pour cette 7ème édition de la Févomania, organisée par les membres du Syndicat d'Initiative.
Une dizaine de jours avant cette manifestation, le concours de galette avait réuni 35 jurats qui devaient départager 54 produits répartis en quatre catégories.
Févomania
Désormais rendez-vous incontournable du début d'année, 25 exposants sont venus de toute la région pour proposer leurs nouveautés aux amateurs du cru.
Tout au long de la journée, les fèves changent de mains au gré des opportunités et des coups de coeur de chacun.
Mais les fabophiles ne sont pas les seuls à trouver leur bonheur : pour la deuxième année, les muselets sont aussi de la fête.
Concours de galette
Le mercredi 12 janvier, 35 goûteurs, professionnels ou amateurs, se sont retrouvés à la salle culturelle pour départager les 54 galettes en compétition. Quatre critères sont retenus : présentation, aspect à la coupe, feuilleté et saveur.
La remise des prix a eu lieu à la fin du salon, en présence de M. Bisson, maire de la Commune, et de M. Bailliart, Conseiller Général.
Galette amandes | |
|---|---|
| Galette d'Or | M. Roger Alexis - Saint-Germain-en-Laye |
| Galette d'Argent | M. Lebigot - Vimoutiers |
| Galette de Bronze | M. Gouley Jérémy - Saint-Germain-en-Laye |
Galette amandes pommes | |
| Pomme d'Or | M. Jules - Méry-Corbon |
| Pomme d'Argent | M. Marquille chez M. Capet - Condé-sur-Noireau |
| Pomme de Bronze | M. Derly - Portbail |
Apprentis - Galette amandes | |
| Fève d'Or | M. Louboutin chez M. Lebigot - Vimoutiers |
| Fève d'Argent | M. Leriche chez M. Jouvencel - Saint-Martin-de-la-Lieue |
| Fève de Bronze | M. Serri chez M. Gouley - Saint-Germain-en-Laye |
Apprentis - Galette amandes pommes | |
| Prix d'excellence | M. Lefoulon chez M. Lesellier |
| Prix d'honneur | M. Serri chez M. Gouley - Saint-Germain-en-Laye |
| Mention honorable | Mlle Longuemard chez M. Lebigot - Vimoutiers |
Galette régionale | |
| Trophée régional | M. Serri chez M. Gouley - Saint-Germain-en-Laye |
| Prix d'excellence | M. Milcent - La Meauffe M. Jules - Méry-Corbon |
| Grand prix d'honneur | M. Lepineux - Saint-Germain-en-Laye |
Galette fantaisie | |
| Grand prix d'excellence | M. Roger Alexis - Saint-Germain-en-Laye |
| Prix d'excellence | M. Capet - Condé-sur-Noireau |
| Grand prix d'honneur | M. Derly - Portbail |
| Meilleure crème d'amande : | M. Roger Alexis - Saint-Germain-en-Laye |
| Meilleur feuilleté : | M. Roger Alexis - Saint-Germain-en-Laye |
Curieux et passionnés se sont croisés tout au long de la journée.
Satisfaction de Joël Martin au moment de la remise des prix du concours de galette : devenu national, son niveau s'est élevé et la concurrence devient de plus en plus rude. Les galettes de notre région sont toujours aussi délicieuses, mais les nouveaux participants placent la barre très haut !!!
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