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Première manifestation de l'année à Pont-d'Ouilly, la huitième édition de la Févomania, organisée par les membres du Syndicat d'Initiative, a de nouveau draîné tous les amateurs de la région. Onze jours avant cette manifestation, le concours de galette avait réuni 28 jurats pour départager 45 produits répartis en quatre catégories. Quant aux fabophiles, ils ont pu découvrir la dernière série de fèves proposées par Les Bonnes Pâtes de la Suisse-Normande depuis le début de ce mois de janvier.
Toujours très attendu, ce premier rendez-vous annuel a tenu toutes ses promesses. Parmi les 32 exposants présents cette année, certains sont venus des Charentes, de l'Eure, du Finistère, de Loire-Atlantique, d'Orléans ou de Paris. Les visiteurs, eux aussi, étaient encore plus nombreux que les années précédentes.
Le mercredi 11 janvier, 28 goûteurs, professionnels ou amateurs, se sont retrouvés à la salle culturelle pour départager les 45 galettes en compétition. Une année exceptionnelle, avec d'excellents produits et quelques nouveautés qui n'ont pas manqué de surprendre certaines papilles.
La remise des prix a eu lieu à la fin du salon, en présence de M. Bisson, maire de la Commune, de M. Bailliart, Conseiller Général, de M. Turpin, président de la Chambre de Métiers et de M. Roussel, président des Boulangers du Calvados.
Galette amandes | |
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Patrons | |
Galette d'Or | M. Capet - Condé-sur-Noireau |
Galette d'Argent | M. Gouley - Saint-Germain-en-Laye |
Galette de Bronze | M. Jules Sébastien - Méry-Corbon |
Ouvriers | |
Grand prix d'excellence | M. Lepineux Thierry - Saint-Germain-en-Laye |
Prix d'excellence | M. Marquillié Fabien - Condé-sur-Noireau |
Grand prix d'honneur | M. Lepineux Patrick - Saint-Germain-en-Laye |
Galette amandes pommes | |
Patrons | |
Pomme d'Or | M. Rocher Cédric - Falaise |
Pomme d'Argent | M. Gouley - Saint-Germain-en-Laye |
Pomme de Bronze | M. Backhaus Michel - Hérouvillette |
Ouvriers | |
Grand prix d'excellence | M. Leroy José - Bretteville-sur-Odon |
Prix d'excellence | M. Roger Alexis - Saint-Germain-en-Laye |
Grand prix d'honneur | M. Gouley Jérôme - Saint-Germain-en-Laye |
Galette régionale | |
Grand prix d'excellence | M. Jules Sébastien - Méry-Corbon |
Prix d'excellence | M. Backhaus Michel - Hérouvillette |
Mention bien | M. Milcent Christophe - La Meauffe |
Galette fantaisie | |
Grand prix d'excellence | M. Gouley - Saint-Germain-en-Laye |
Prix d'excellence | M. Roger Alexis - Saint-Germain-en-Laye |
Grand prix d'honneur | M. Lefèvre Sébastien - Condé-sur-Noireau |
Meilleur feuilletage : | M. Gouley - Saint-Germain-en-Laye |
Meilleure crème d'amande : | M. Lepineux Thierry - Saint-Germain-en-Laye |
Apprentis - Galette amandes | |
Fève d'Or | Mlle Diallo Kadiatou chez M. Gouley - Saint-Germain-en-Laye |
Fève d'Argent | M. Mauger chez M. Jules - Méry-Corbon |
Fève de Bronze | M. Falquerho Dimitri La Fromentine - Saint-Germain-en-Laye |
Apprentis - Galette amandes pommes | |
Prix d'excellence | M. Mauger chez M. Jules - Méry-Corbon |
Apprentis - Galette régionale | |
Prix d'honneur | M. Mauger chez M. Jules - Méry-Corbon |
Apprentis - Galette fantaisie | |
Prix d'excellence | M. Lehéricy chez M. Lefèvre - Condé-sur-Noireau |