2010 News - Févomania

Fréquentation toujours aussi importante pour cette douzième édition de la Févomania, organisée par les membres de Pont-d'Ouilly Initiative.
Fidèle à la tradition, l'association des Bonnes Pâtes proposait dans ses galettes cette année une série de fèves sur les gares de la Suisse-Normande : Athis, Clécy, Condé-sur-Noireau, Ecouché, Pont-d'Ouilly, Saint-Rémy et Thury-Harcourt. Une belle série qui pour la première fois est déclinée en deux coloris : de quoi ravir les fabophiles.

Vingt-cinq exposants, pour la plupart des habitués de ce premier rendez-vous annuel à Pont-d'Ouilly, ont présenté une quantité impressionnante de fèves de toutes sortes.
Le public a répondu présent tout au long de la journée avec une fréquentation équivalente à celle de l'an dernier : fouilles, échanges et discussions ont ainsi animé la journée des passionnés de la fève et d'autres venus en simples curieux.

Le jeudi 7 janvier, une trentaine de jurats amateurs et professionnels étaient réunis pour noter les 65 galettes soumises à leur appréciation. Présentation, aspect à la coupe, feuilletage, crème d'amande et saveur ont départagé les galettes qui étaient réparties en quatre catégories : fantaisies, crème d'amande, régionale et apprentis.

A l'issue de ce 12ème salon de la fève, les prix ont donc été remis par Joël Martin, en présence de MM. Lecoq, maire de la Commune, de Mme Poussin, présidente de l'Office de Tourisme du Pays de Falaise, de M. Bailliart, Conseiller Général, de M. Turpin, président de la Chambre de Métiers, et de M. Serais, représentant du Syndicat de la Boulangerie.